《本经》列铁皮石斛为上品。上品主养命，“壮元气、养精神”，可长期服用而无毒副作用。

• 增强抵抗力，老少皆宜。

    《本经》记载：石斛“强阴、壮筋骨、轻身延年”。石斛多糖能促进机体体液免疫、细胞免疫，诱生多种细胞因子。可提升外周白细胞数量、促进淋巴细胞转化功能和巨噬细胞吞噬功能，可明显提升人体的免疫力，即《丹溪心法》所说之“壮元气、养精神”。若每年服用5～6斤鲜品，几乎不会有感冒。

• 延年益寿，中老年人的保健圣品。

    石斛多糖具有很强的抗氧化能力，能显着提高机体超氧化物岐化酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO）水平。服用后对代谢产生的超氧阴离子（O＋）和自由基（－OH）有很好的清除作用，起到延缓衰老的作用，久服延年益寿。对于体质衰弱的老年人，服用鲜品效果尤其明显。当年秦始皇让徐福去寻找的长生不老仙草“紫楹仙姝”即为铁皮石斛。

• 消除疲劳，适合高强度工作者。

    铁皮石斛具有增强免疫力、抗氧化、抗疲劳等作用，服用后使人精力充沛、神清气爽，极大地提高身体战斗力。特别适合工作压力大、强度高的从业者，如企业家、教师干部、企业精英、夜生活丰富者等等。

• 提高耐力，适合运动型人群。

    铁皮石斛多糖可降低机体血乳酸和肌酸激酶水平，可明显提高运动耐力、迅速清除疲劳。特别适合于运动员和运动量大的青少年。

• 滋阴养颜，适合女性养颜美容。

铁皮石斛养胃阴、滋肾水而柔肝阴，具滋养脾胃、固本养颜、光滑肌肤之效用。《备急千金要方》卷四记载：“凡妇人欲求美色，肥白罕比，年至七十与少不殊者，当服铁皮石斛也。”六朝御医叶法善研制的“古代养颜第一方”即以铁皮石斛、灵芝为主组成，该秘方武则天一直服用了50多年。

• 补肾积精壮筋骨，增强性功能、促进生育，适合男子常服。

《本经》记载“强阴”，张登本《全注全译神农本草经》注释为：“具有滋阴作用，可使阴液、阴津、阴精强盛充实。又，可提高阴茎勃起作用，增强性功能。”李时珍《本草纲目》：“囊湿精少、余沥不尽者，宜加。一法：每以二钱入生姜一片，水煎代茶饮，甚清肺补脾。”孙思邈《备急千金要方》中以铁皮石斛为主要配伍的“白马茎丸”，主治“空房独怒，见敌不兴，口干汗出，失精，襄下湿痒，尿有余沥”；“七子散”主治“丈夫风虚目暗，精气衰少，无子；因五劳七伤，虚羸百病所至妇人无子”。“庆云散”主治“丈夫阳气不足，不能施化，施化无成”。

• 免疫调节，适合免疫异常的人群。

    铁皮石斛对人体免疫力起到双向调节作用。免疫力低下者，常服可促进机体体液免疫和细胞免疫，增强人体抵抗力。免疫力异常者，可以使之恢复正常水平。如一些免疫性疾病如慢性皮肤过敏证、过敏性鼻炎、肾炎、关节炎等，常服铁皮石斛有很好疗效。

• 清肺润喉，适合教师、演员和呼吸系统疾病患者。

    铁皮石斛鲜品及花有明显的润肺、清喉效果。日常服用可保持嗓子清爽、声音甜美。著名京剧表演艺术家梅兰芳、马连良常年服用。

铁皮石斛能促进气管纤毛的运动，提高呼吸道排泌能力，减少咳嗽，有镇咳作用。对慢性咽喉炎、久咳有较好疗效。

• 养胃护肝醒酒，适合长期饮酒者及肝病患者。

    石斛具有滋养肝阴、益智清脑的功效。实践证明有明显护肝的作用，尤其鲜品，服后可酒力大胜。《备急千金要方》以铁皮石斛入药的“泻肺散”主治“酒客劳倦，或出当风，喜怒气舍于肺，面目黄肿，起即头眩”等。

• 滋阴养胃，清热生津，适合慢性胃炎患者。

    《本草纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津，可代茶，开胃健脾”。铁皮石斛具有益胃生津、滋养肝阴和利胆功效，常用于治疗各种慢性胃炎和肝胆疾病，对胃阴虚证较好。药理试验表明，铁皮石斛有效成分能促进消化道腺体分泌和消化器官运动，明显促进胃液分泌，增加胃酸排出量和胃蛋白酶排出量。所含石斛碱具有止痛、解热和强壮作用。对萎缩性胃炎、浅表性胃炎均有效，对胃酸过多的人宜配合服用制酸药物。

• 滋阴清热润燥，是糖尿病患者的良药。

   铁皮石斛滋阴清热、生津、润燥，用于热病津伤、口干烦渴，是中医治疗消渴证的特效药。 研究表明铁皮石斛可增强胰岛细胞活性，升高人体血胰岛素水平和降低胰高血糖素水平，利于血糖的调节，且对正常血糖水平没有影响。糖尿病人服用鲜铁皮石斛有利于控制血糖和改善体力。

• 防癌抗癌，肿瘤及化疗患者必服。

    铁皮石斛多糖能促进机体体液免疫和细胞免疫，诱生多种细胞因子。铁皮石斛所含的鼓槌菲和毛兰素两个菲类化合物能抑制肝癌和艾氏癌细胞的活性，所含的联苄类化合物能抑制卵癌细胞、胃癌细胞的活性。因此，铁皮石斛不但能增加免疫力预防肿瘤的发生，还对肿瘤有直接抑制作用。

   化疗期间服用新鲜铁皮石斛可迅速升高外周白细胞数量，增加人体抵抗力。同时，还可减轻化疗药物如环磷酰胺的副作用，减轻化疗患者烦燥、口干、舌红少津等阴虚症状，利于化疗后快速恢复。因此，化疗病人服用鲜品效果最好。

• 活血化瘀降压，适合高血压人群。

    铁皮石斛所含的一种酯类成分有活血化瘀功效，可抑制血小板聚集和扩张动脉，可有效防止血栓形成和降低血压。铁皮石斛还能抑制肾脏微粒体NA+-K+-ATP酶活性，对高血压有缓和且持久的降压作用。临床用于防治脑血栓形成、静脉血栓形成、动脉硬化性闭塞、高血压等疾病。吴人照等参照《中药新药临床研究指导原则（试行）》进行研究表明，铁皮石斛对气阴两虚证高血压病患者疗效显著。

• 补肾积精，清肺明目，用于防治老花眼、白内障。

    老花眼和白内障是因为晶状体老化弹性减退、变混浊。石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调，能明显减缓晶状体的老化。中医因肾精不足而致目昏目暗、视力减退，常用本品配合生地、熟地、地骨皮、菊花、枸杞子、草决明等同用。《丹溪心法》、《道生八笺》均载有关于铁皮石斛明目的方子。

• 清心解郁，益智定志，适合多愁善感、有抑郁倾向的人群服用。

    铁皮石斛花除了具有铁皮石斛的功效之外，还有清心解郁之功效。日常泡茶饮用能缓解压力、改善情绪，使人心情开朗、神清气爽。

• 养阴退热生津，适合发热病人，特别是体质弱、发虚热之人群。

    铁皮石斛滋阴、清虚热、止盗汗。主治病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨萎软。对体质弱、发虚热之人群，服用鲜品特别合适。小儿高热不退，服用铁皮石斛鲜汁有奇效，古代常用于小儿高热惊厥的急救。

• 其他适合服用的人群。

    常服铁皮石斛鲜品，对诸如口腔溃疡、虚火牙痛、失眠证、盗汗证、习惯性便秘、老年尿滴不尽、皮肤骚痒证等均有较好疗效。